LE MELE DELLA MAMMA 2- il raccolto

Eccoci. Questo fine settimana sono stata nuovamente ad Alessandria, a casa della mamma, e abbiamo raccolto le mele di cui vi avevo già parlato. I Nashi (questo il nome delle mele), erano pronti e maturi, infatti le vespe si esprimevano in danze vorticose intorno alla pianta. Lavate e sbucciate, sono davvero dolcissime, il gusto è simile anche a quello di certe pere mature. Un pò le abbiamo fatte bollire con vino rosso, chiodi di garofano e zucchero di canna, per poi metterle nel frigo a raffreddare: buonissime!